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花生糖的做法?
步骤：准备200克花生，去皮放烤盘上，在放进烤箱上下火160度烤25分钟。接着在锅里倒入80克白砂糖、1勺盐、25克糖浆和30克水。中火煮至160度，记住一定要这个温度，不然就成焦糖了。
用料 花生 糖 枸杞 香酥花生糖的做法 炒花生时间太久，可以买现成的熟花生，炒熟了除了口感酥脆还比较好去皮 炒好后先去皮后碾碎。我当时是一粒一粒掰的，花了很久，一粒花生掰四瓣就ok。
做法 花生进烤箱150度烤15分钟，冷却后去皮，擀碎。 糖炒至变成金 糖浆后，加清水，中小火熬制，直至糖浆滴入水中能马上凝结。 迅速倒入花生翻拌均匀，然后放在抹了油的盘子里，快速用擀面杖擀平压实。
---花生芝麻糖--- 【食材】去皮花生300克，芝麻100克，白砂糖150克，姜汁10克，柠檬汁10克 姜汁和柠檬汁这两样不是必须要放的，但是加上一些，能使做出来的花生糖味道更加丰富。
感觉熬得差不多时要多试几次，这样可及时掌握好火候。倒入花生，快速搅拌均匀，让每粒花生都沾上糖浆，关火。
我是做花生糖类食品的,有关于花生糖的包装问题!
你能用薄膜包，是不是糖外面有层面粉之类的东西。切要用什么机器不知道。不过可以找人定制切的设备，（可做一次成型的模具）这个很好办。切成小块后可以用枕式包装机来包。这样成本低。
纸盒包装：花生糖装在纸盒中，盒子上印有品牌标识、产品名称、重量、保质期等信息，外观简约大方，易于携带和保存。
选择合适的包装材料：为了保持花生糖的新鲜度和口感，应选择密封性好的包装材料。可以使用密封袋、密封罐或者专用的食品保鲜盒来存放花生糖。确保容器内没有水分，以免影响花生糖的品质。
包装：花生糖的包装也很重要。最好使用密封性好的包装袋或者罐子，这样可以防止空气中的湿气和细菌进入，保证花生糖的新鲜度和口感。
可以，但是最好不要选择比较厚的透明塑料袋，注意是透明塑料袋，千万不要用那些深颜 的塑料袋，一来是这种塑料袋可能有害，二来是因为怕粘袋颜 。
自制花生糖怎么熬糖是关键
熬糖的关键，不在于用的冰糖还是砂糖，火候掌握好了，绵白糖也一样可以做。小火熬煮。炒锅清洗干净，将白砂糖和水倒入炒锅内，大火煮至沸腾后，转小火开始熬糖。
感觉熬得差不多时要多试几次，这样可及时掌握好火候。倒入花生，快速搅拌均匀，让每粒花生都沾上糖浆，关火。
炒花生仁、芝麻：首先将花生仁、芝麻预炒四成熟，再放入盐水中（盐3千克，水10千克）浸泡2小时后，捞出控干，再炒至淡黄 ，筛去砂子，除去衣膜及杂质备用。熬糖与拌料：熬糖与花生相同。
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